Все подкасты
Выпуск 036. Как веганство помогает достичь результатов в CrossFit / CrossLifting

Урождённый москвич Егор Голубев получил театральное образование. Его нынешняя работа связана со спортом ничуть не больше: руководство отделом в дизайн-студии, полиграфия, книгоиздание…

Это не помешало Егору получить CrossFit level 1 и стать мастером спорта по жиму лёжа без экипировки. Впрочем, трудно сходу решить, что упомянуть первым делом, говоря о его спортивных достижениях. То ли это, то ли многолетний опыт тренера-методиста, специалиста по силовым, то ли деятельность в области просвещения масс, приведшая в спорт очень многих и заработавшая Егору почётное прозвище «крёстного отца русского кроссфита»…

Егор пришёл в кроссфит уже сложившимся атлетом. В юности начинал с обычной качалки, в 2001 году уже выступал на соревнованиях по пауэрлифтингу, а в какой-то момент решил попробовать себя в единоборствах. В секции по рукопашному бою оказалось, что для прогресса не хватает «дыхалки» и способности выдерживать долгие нагрузки. В это время Егор весил уже около 128 килограммов.

– Нормальный такой сильный дядя.

– Тогда ещё не очень сильный – форму подрастерял. Понял, что надо заняться именно выносливостью, и стал искать что-нибудь такое. 

– Открыл crossfit.com, а там ребята мешки и баллоны швыряют? Тут ты думаешь: «Ага-а, тяжелая атлетика есть, веса маленькие…»

– Маленькие веса меня как раз расстраивали, хотелось побольше. В общем, наткнулся на видео, заинтересовался, а ребята с форума по единоборствам рассказали про какой-то там кроссфит. Полез разбираться.

На сайте кроссфит.ком, рассказывает Егор, в то время была очень домашняя атмосфера. Больше всего он походил на междугородний (или даже международный) клуб энтузиастов. Пользователи постили видео и отчёты о своих тренировках и обсуждали текущие спортивные проблемы небольшим кружком. Онлайн-коучинг, далёкий от современного формата «записи к тренеру для дистанционного руководства», выглядел как беседа камрадов по интересам. Один записывал упражнение и выкладывал для разбора, другие критиковали и давали советы, завтра все менялись местами. Первые домашние заметки по кроссфиту Егор выложил там в ноябре 2007 года.

– Получается, моему увлечению 11 лет. Начал готовиться, чтобы подтянуть физическую форму для рукопашки, а в итоге ушёл в эту подготовку с концами. Начал заниматься именно кроссфитом, ориентируясь на программу с сайта. Это было необычно. Многие движения в моей лифтерской жизни до этого приходилось выполнять нечасто, потихоньку осваивал их. Начал с колец.

– Неплохо! С самого трудного…

– У нас дома с детства висели кольца, сделанные из обычных советских эспандеров. Я, конечно, никогда не подавал надежд как великий гимнаст, но стойка в упоре для меня не составляла такой проблемы, как для многих, кто её впервые пробует.

В 2008-2009 гг. Егор перебрался в кроссфит-зал «Байярд» вместе со своей штангой, дисками и прочим оборудованием. «Ребята», с которыми он начал там тренироваться, в будущем станут известными атлетами и тренерами, практически костяком сообщества. Уже тогда вопрос «Что делать?» был для них более или менее решён, зато второй – «Как именно?» – стоял остро.

– У меня был опыт составления программ для силовой подготовки. Я начал делать некий синтез – силовые упражнения писал сам, а кондиционные заимствовал с кроссфит.ком. Кроме того, на меня очень повлиял «Джаггернаут» Чарли Смита.

Попытки писать программы для «группы товарищей» сначала не казались автору чем-то профессиональным. Но постепенно количество людей росло. Появились другие тренеры, которые работали по составленной Егором программе. Под брендом «Паладин» – так тогда назывался «Байярд» – начал работать ещё один зал, потом ещё…

– Мы переехали в здание Моссовета (именно тогда возникло название «Байярд»). Теперь я писал уже для трёх залов, слегка адаптируя программу под их оборудование. Продолжалось это в течение пары лет.

– Подскажи, какие задачи ты тогда ставил? Как менялась твоя программа с течением времени?

– В «Джаггернауте», помимо силовых, много внимания уделено кондиционным упражнениям. Крайне подробно рассмотрена интервальная тренировка. Я и сегодня рекомендовал бы всем интересующимся ознакомиться с этой программой: это гармоничный комплексный труд по функциональной подготовке. Автор по специальности – метатель ядра, сведущий во многих областях. Сам я постоянно анализировал материалы на кроссфит.ком, пытаясь понять, что, собственно, делают кроссфит-атлеты, на что обращают внимание. Были недели, когда нагрузка шла, например, только на спину – несколько дней тяг, взрывная работа с весом, гребля. Потом акцент смещался на другие мышцы или качества. Я пробовал делать что-то подобное, сочетая с методикой Вендлера «5-3-1» и тем же «Джаггернаутом». Это был период романтичного невежества…

– Панки от фитнеса! Ну, по крайней мере, рок-н-рольщики…

– Скорее уж Бойцовский клуб. Адреналин тогда имел больше значения, чем какая-нибудь там методика. 

Сам Егор, МС по жиму лёжа, не рвался на кроссфит-турниры: его физические данные не имели отношения к гимнастике, вес намного превышал нормы «гармоничного атлета», а интересы лежали немного в другой области. Тренировки помогли усовершенствовать «дыхалку», но необходимые для соревновательного кроссфита кондиции были всё ещё далеко. А вот в силовых можно было и постязаться. В троеборье, например.

– Жим лёжа был у меня на хорошем уровне, а тяга слабовата. Даже сейчас серьёзно отстаю в ней по сравнению с приседом. На следующий год хотелось бы компенсировать разницу.Если спортивное развитие длится всю жизнь, впереди всегда ждут ещё не достигнутые цели, и это прекрасно. Недавно Егор начал выступать в категории ветеранов – сперва только на соревнованиях по жиму лёжа. Весной этого года впервые за долгий срок принял участие в троеборье. А 10 ноября появился в качестве участника на третьем Кубке мира по кросслифтингу (бессменным организатором которого выступает известный тяжелоатлет Дмитрий Клоков).

Впечатления от нового вида спорта у сурового тренера-тяжеловеса остались самые положительные. В этот раз приглашённых звёзд было немного, большинство участников, чтобы добраться до соревнований, прошли строгий отбор. Кроссфитеры держались на высоте: Геннадий Мальковский (Skillcast, выпуск №5) выиграл в престижной категории «до 100 кг», Александр Ильин (Skillcast, выпуск №21) – «до 90».

– Обычно на соревнованиях баллы за задания суммируются, и эта сумма идёт в зачёт. Если не добрал в становой тяге, можешь компенсировать гимнастикой. На Кубке по кросслифтингу было иначе: твои баллы за полуфинал просто позволяют тебе пройти дальше, никак не влияя на положение в рейтинге. 

Нужно пройти 6 станций, включающих стронгмэновские, пауэрлифтерские упражнения, переброс тяжёлых снарядов – мешка, мяча через упор. Такая силовая дорожка на время. С одной стороны, кажется, это проще, чем кроссфит, с другой – совсем иное напряжение, постоянная задержка дыхания, большая нагрузка на сердечно-сосудистую систему. К концу комплекса – он совсем короткий, но интенсивный – людей уводили под руки. У тяжей-то веса уже достаточно серьёзные, просто так ими не поразмахиваешь. 

Хочется ещё раз попытаться, но всё зависит от подготовки. В декабре планирую выступить на троеборье. А к весне хочется и тягу прокачать, и кросслифтинг. Я всегда выступал без экипировки (это отдельный навык и вид садо-мазо, нужны и знания, и команда, которая поможет всё это надеть, и деньги). Каждому своё.

– Угу. Вот у тебя есть своя штанга, своя рама. Получается, приходя в клуб, ты приносишь с собой оборудование?

– Ну как сказать, не в прямом смысле «таскаю каждый день»… 

– Штанга у тебя эпичная, – «Ivanko» вроде? Хардкорная такая, олдскульная.

– На зависть всем качкам я как-то раз очень удачно закупился в отличном индийском «Ivanko». Качество, конечно, на высоте. 6 дисков по 25 килограммов – рублей за 800 каждый, сейчас такие цены даже на распродаже «Спортмастера» не встретишь. Ещё в 2007 появилась олимпийская штанга, так потихоньку и оброс. Сейчас у меня стоит большая рама Rockout c набором грифов от олимпийского до футбольного. Один из любимых – изогнутый, видя его, люди вечно спрашивают, как это я так штангу погнул. Он здорово подходит тем, у кого проблемы со спиной: штанга держится устойчиво, не скатывается, не прокручивается, а техника приседаний при этом совершенно стандартная. Занимаюсь обычно дома, за исключением гребли и кидания снарядов. Приезжаю в зал, только если кого-то тренирую персонально.

Как тренер Егор работает, в основном, дистанционно – с проверенными учениками, обладающими опытом и собственными целями в спорте. Случайных людей, которые приходят за быстрым результатом, и совсем уж зелёных неофитов никогда не тренирует.

– Брать новичков на дистанционный тренинг нет смысла, нужны люди с уже поставленной техникой. Кроссфитеров, которые у меня занимаются, я раньше тренировал в «Байярде» и «Паладине» в составе групп. Понаблюдав достаточно долго, убедился, что у них хорошо с техникой, поэтому с чистой совестью веду их удалённо. Конечно, я отслеживаю, что они делают, по записям тренировок – но ни один из них не наляпает ошибок новичка и не пришлёт мне видео с горбатой тягой. Я готовлю опытных спортсменов по силовому троеборью. При этом над техникой мы всё ещё работаем. Допустим, с одной ученицей переходим от классической тяги к становой тяге сумо, это очень трудоёмкий процесс. Будучи убеждённым веганом, Егор Голубев считает веганство не диетической концепцией, а этической. Это отказ не только от мяса и молока, но и от эксплуатации животных в любой форме: нельзя носить одежду из кожи и меха,пользоваться косметикой, которую тестируют на животных. Саму идею Егор разделяет давно, а на веганское питание полностью перешёл год назад. До этого он около года был ововегетарианцем, то есть из всей животной пищи позволял себе яйца – опасался, что потеря источника белка скажется на спортивных результатах. Теперь Егор считает, что можно отказаться и от них, достаточно как следует продумывать рацион.

– Первым делом я перестал есть любые молочные продукты. Когда сторонники палеодиеты рекомендуют отказаться от молочной пищи, все обычно отмахиваются. А с точки зрения влияния на организм это имеет критическое значение. Изменение обмена веществ меня просто удивило. За 2 недели без молочного я потерял около 5 килограммов, исключительно за счёт того, что ушли отёки. Просушился, так сказать. На фоне 128 килограммов 5 не так заметны, как были бы на фоне 80, и тем не менее разница была видна невооружённым глазом. 

Окончательно переключившись на веганское питание, Егор чувствовал себя хорошо. Разве что аппетит вырос – но это, утверждает Егор, потому что обмен веществ ускоряется и пища в нём прямо-таки сгорает. За исключением необходимости больше есть, чтобы обеспечить организм энергией, проблем не было.

Кстати, ежедневный рацион вегана-супертяжа включает около 3000 калорий. Перед тем, как начать себя ограничивать, Егор советует подсчитать калорийность своей обычной пищи – а потом уже экспериментировать. Оказывается, это не так просто: как только человек пытается проконтролировать себя, то сразу начинает стыдиться «лишнего пирожка» и почти бессознательно начинает есть меньше. В итоге картина искажается. Лайфхак от тренера: подсчитайте съеденное накануне и отталкивайтесь от этого.

– Некоторым своим ученикам, весившим больше 150 кг и страдавшим подагрой, я порекомендовал перейти на постное питание – и с тех пор ни одного приступа подагры ни у кого не было. Но всё это требует контроля и осознанного подхода к питанию. Если ты просто вынул из своего гамбургера котлету, это, конечно, нельзя назвать диетой. 

– А если человек спокойно относится к убийству животных, чем убедить его в пользе веганства?

– Ну, тяжело дискутировать с человеком, который спокойно относится к убийствам. Сельское хозяйство несёт вред экологии в целом, – это мнение разделяют не только веганы, оно подтверждается отчётами независимых экспертов. Если люди хотят дальше жить на планете, им придётся от этого отказаться.

Чтобы получать молоко, огромные фермы потребляют колоссальное количество ресурсов. Мясомолочная промышленность в целом страшно загрязняет экосферу. Нет претензий к какому-нибудь аборигену, который пошёл на охоту, застрелил оленя, и вся его семья долго питается этим мясом. Проблемы начинаются, когда убийства происходят в промышленном масштабе. Люди отказывают животным в каком бы то ни было милосердии. Их просто загоняют в мясорубку или выкачивают из них молоко. Это страшно. «Матрица», в которой людей используют как батарейки, – очень наглядное изображение животноводческой фермы. 

Переходя на веганство, Егор долго собирал мнения людей, уже давно его практикующих и при этом имеющих долгий спортивный опыт. Все в один голос твердили, что для поддержания формы и энергичности без мяса и молока необходимы злаки и орехи. Их состав совмещает белки, углеводы и хорошие жиры в наибольшей концентрации. Так же единодушно опытные веганы свидетельствовали, что с отказом от животной пищи выносливость скорее увеличивается, а занятия силовыми не то чтобы становятся совсем невыносимыми, но первое время требуют больше усилий. Важно особенно тщательно следить за калориями и объёмами пищи, пока организм не привыкнет, – тогда веганство не повлияет на спортивные результаты.

– Но ведь спортсмен, который серьёзно относится к питанию, тоже носит с собой еду в лоточках – и не сказать, чтобы очень разнообразную. Рис, курица, яйца – 80 % рациона качка обычного. Что касается результатов… Скажем, на этом Кросслифтинге в очередной раз победила в своей категории веганка Валерия Мишка. А летом до этого она выиграла абсолютный Гран-при (INTERNATIONAL CROSSLIFTING GRAND PRIX 2018) – опередив не только остальных спортсменок-женщин, но и мужчин. Там был необычный финальный зачёт: победители всех категорий (обоих полов!) делали одно и то же упражнение на скорость, – и в итоге весь пьедестал оказался женским…

Веганскую еду Егор готовит себе сам. Затраты на продукты, по его словам, не так уж велики, если не питаться какими-нибудь бразильскими орехами. Лучше заменить их подсолнечными и тыквенными семечками, которые содержат не меньше полезных веществ. Проращивать их не нужно, но лучше замачивать на ночь, а утром уже можно класть в салаты или в каши. Дополнить можно арахисом и миндалём – хотя он, конечно, уже дороговат. Кстати, Егор отмечает неплохое качество отечественного веганского спортпита. Он производится на основе растительного протеина и бывает с разными вкусами: гороховый, пшеничный, соевый.

– Интересно попробовать отказаться от мяса на пару месяцев. От многих слышал, что это даёт особенное ощущение лёгкости, что ли... 

– Это похоже на чувство, которое бывает, когда встаёшь утром, и живот такой плоский-плоский, даже есть ничего не хочется. 

вКонтакте ты ведёшь группу «Кроссфит функциональный тренинг CrossFit». Атлеты, с которыми мы записываем интервью, – из последних могу назвать Алексея Немцова – нередко говорят, что оказались в кроссфите во многом благодаря Егору. Мол, его паблик был русскоязычным источником № 1. Какие цели ты ставил перед собой, когда этот паблик открывал?

– Особых целей не ставил. На тот момент ВК только появился. Было не очень понятно, что это за дичь такая – люди в интернете под своими реальными именами. Постепенно началось общение. Сначала я просто дублировал в паблик информацию, которую постил на тематических форумах. На одном из них – Валетудо.ру – я активно писал с 2008 года, рассказывал ребятам о кроссфите, методиках, актуальных тогда соревнованиях. Кстати, там же познакомился с Данилой Шохиным. Он выложил в сеть свой первый опыт, и сначала никто не поверил, что он выполнил комплекс Cindy с таким результатом. 

– Сегодня твоя группа круче многих форумов, на неё подписано больше 50 000 человек.

– Я никогда не следил за этим и не привлекал подписчиков специально. Важно было, что люди приходят, делятся опытом, задают вопросы. Конечно, несколько повторяются: «Почему вы так дрыгаетесь, когда подтягиваетесь?», каждый раз надо объяснять. 

Мне нравилось, что на кроссфит.ком столько усилий прилагали к просвещению. Люди, не имеющие доступа к тренерам, могли чему-то научиться, что-то улучшить. Я старался проявлять такой же альтруизм, в том числе своим опытом делился. Вот, например, бег. Со своими 128 килограммами я начал бегать – и сразу столкнулся с трудностями. В школе ведь никто специально не учит технике бега, детей просто выводят во двор и командуют: «Пять километров». У меня начала болеть передняя часть голени. Я пытался бегать через день, ждал, что вот-вот мои копыта привыкнут и всё будет хорошо, но нет… Как выяснилось, такие же проблемы у многих. 

И только когда я наткнулся на позный бег Николая Романова, мне стало ясно, что хорошая техника снимает с ног эту неправильную нагрузку. Суть методики – не делать широких шагов, не приземляться на пятку и стараться, чтобы стопы под телом двигались только вверх и вниз. Частый мелкий шаг и приземление на переднюю часть стопы переносят всю ударную нагрузку на икры. Когда я написал об этом в паблике, некоторые, конечно, зафыркали, а некоторые – наконец смогли начать бегать нормально. Было очень приятно получать их отзывы.

Главная проблема паблика ВК как источника матчасти – в том, что информацию трудно хоть как-то структурировать. Чтобы найти ответ на интересующий вопрос, приходится листать, пока палец не онемеет. Был и отдельный сайт, где Егор начал выкладывать свой перевод программы CrossFit Football, – но тут чугунный копирайт обрушился на него всей мощью. Егору пришло письмо от правообладателей, которые обещали проблемы и с сертификатом Level 1, и с аффиляцией зала, если вот это всё продолжится, – и вот это всё пришлось прекратить. Сайт закрыли. Со старым кроссфит.ру, организованным Андреем Коваленко, произошло то же самое – программы и форум с него снесли, а права кому-то продали. Сегодня он, правда, возродился уже лицензионным – с другими админами и другим наполнением.

 – Цель моего паблика – не коммерческая. В нём только познавательный мотивационный контент. И да, я не стараюсь агитировать массы, но веганское направление тоже будет, вместе с описаниями моих тренировок. Убеждать личным примером всегда эффективнее, чем хватать за шиворот и трясти. 

Группой Егор занимается полностью самостоятельно. Спортивный опыт – и, позволим себе заметить, эрудиция – позволяют ему обходиться без всякого плана публикаций: «Вспоминаю что-то интересное и делюсь».

А что насчёт читательских предпочтений?

– Ориентироваться только на вкусы «массового читателя» я бы не стал. Да, самые-пресамые методические материалы, тот же «Джаггернаут» – оставим уж в стороне лицензионную политику, – имеют достаточно большой охват, репосты, лайки. Но в целом фото спортсменок с красивыми попами всегда будут лайкать больше, чем просто хорошую статью про то, как важно держать прогиб в пояснице. Если пойти у этого на поводу…

Позиция понятна и вызывает уважение. Баланс между попами и поясницами – вопрос очень актуальный: в 2018 году ВК перешёл на «умную ленту» и выводит посты в ленте не по хронологии, а в зависимости от количества лайков и просмотров. С другой стороны, по-настоящему уникальный контент может рассчитывать на метку «Прометея»…

По инстаграму мы все давно поняли (и уже почти привыкли), что умная лента иногда бывает не слишком умной. Метками «Крёстный отец кроссфита» интересуется не особенно. Зато уникального контента в паблике хватит надолго: будут и собственные переводы англоязычных материалов, и подборки заметок по определённой тематике, и ещё много всего, что наверняка заинтересует следующие 50000 спортсменов. Мы уверены!

 – В пабликах «Большой кубок 2013» и «Большой кубок 2014» написано, что ты был одним из организаторов соревнований. Чем именно ты занимался?

– С 2012 года я поддерживал паблик Reebok Crossfit в соцсетях. Тогда моя группа была намного больше. Первое соревнование под эгидой Reebok освещалось у нас. На обоих турнирах я был не тренером и методистом, а представителем прессы – выкладывал новости, фото, даже пытался вести прямую трансляцию через айпад. Сейчас я отошёл от этого и с Reebok больше не работаю. «Пушистой Зарубе» вот иногда помогаю, делаю логотипы. 

«Пушистая Заруба» – товарищеские кроссфит-игры Татьяны Гусевой. Все взносы от команд традиционно передаются в пользу бездомных животных, которых курирует волонтёрская группа «Добрый мир».

– В одном из интервью 2013 года ты говорил, что Татьяна Гусева – перспективный атлет. Прошло уже 5 лет. Достигла ли Татьяна тех результатов, которые ты планировал увидеть? Или всё только впереди?

– Я думаю, она достигла очень впечатляющих успехов, но самое главное действительно «ещё впереди». Хотя её последнее достижение сложно переплюнуть – то, что она пробежала марафон в кольчуге, меня лично в шок повергло. И «Пушистую Зарубу» организует именно Татьяна. Много людей ей помогает, конечно, но без Тани бы ничего не состоялось.

– А кто из нынешних спортсменов показывает впечатляющие результаты и через 5 лет достигнет успеха?

– Мне кажется, это нынешние тинейджеры. Вроде тех юниоров, что выступали на Региональных. Ожидаю многого от них. Сейчас, когда Региональные игры заменили на отборочные турниры, всё должно измениться. Интересно посмотреть на направление «Кроссфит-Здоровье» (если это адекватный перевод CrossFit Health), которому сейчас уделяют много внимания. Я как человек ортодоксальный, из начала двухтысячных, разделяю мысль о том, что кроссфит – это подготовка для жизни. Соревновательный аспект хорош как методическая составляющая, но когда он превратился почти в Олимпиаду, это повлекло за собой и все олимпийские проблемы – включая допинг и прочее. Ребята из CrossFit HQ, мне кажется, это тоже понимают.

– Но соревнования и выступления топовых атлетов очень повлияли на популяризацию кроссфита, согласись.

– Как каждая новинка, кроссфит выстрелил – а потом началось плато. Мы люди горячие, сразу начали с соревнований, а не с создания клубов. Обрати внимание, сколько в журнале CrossFit HQ, рассказывается о том, как этот спорт помогает обычным людям, тем же пожилым, которым становится легче двигаться… 

– Наше время подходит к концу. Напоследок – в порядке ударного финала – пожалуйста, 3 совета тем, кто хочет отказаться от мяса.

– Во-первых, начать всё-таки лучше с отказа от молочных продуктов. Во-вторых, обязательно добавьте в меню злаки и орехи, о которых Глассман пишет в «100 словах». Они действительно содержат массу необходимых нутриентов. И в-третьих: слушайте свой организм и не бойтесь есть больше, без пищи не получится тренироваться. Люди, которые хотят сбросить вес, попадают в замкнутый круг, урезая калории и в результате оставаясь вообще без сил двигаться. Ешьте больше и тренируйтесь! Не морите себя голодом!

comments powered by HyperComments

Записаться на бесплатную тренировку


...
Вашу тренировку проведёт сертифицированный CrossFit тренер международного класса


Внимание!
Тренировки проводятся только по предварительной записи
Щелкните на замочек для записи :)